周惜很好奇,這一個個小小的紅蔥頭有點(diǎn)像毛蔥,也像沒長大的紫蔥頭,怎么味道就這么濃郁？而且這個紅蔥頭還是蘇棠姐姐昨晚找了許久才找到的。

        蘇棠正手拿著兩個鍋鏟在鍋里慢慢翻動著，冰糖漸漸融化,均勻地裹在了金黃的肉條上，亮瑩瑩地。

        她停下動作,去找醬油淋入鍋中，繼續(xù)翻炒著,才說：“鹵肉飯里用的蔥頭和其他的不一樣，這種紅蔥頭香味極其濃厚,剛才炸紅蔥酥的時候你就應(yīng)該聞到了，用了它就可以不用再放其他香辛料了?！?br>
        “這種紅蔥頭北方少有，我沒想到真的能買到，本來都打算用毛蔥代替的?！?br>
        周惜張了張嘴，原來一個鹵肉飯還有這么多的講究呢。

        她看著裹滿了醬油、慢慢變成油亮的琥珀色的肉條，咽了下口水，才說：“我聽我同學(xué)講過，她去縣城里吃過鹵肉飯，說是和紅燒肉一個味……”

        周惜說著話，眼睛卻一直往鍋里瞟。

        蘇棠見她饞樣子笑了，“等一會兒給你盛一碗嘗嘗，看看和紅燒肉像不像。”

        周惜眼睛瞬間變得晶亮，興奮地彎起唇角，隨后想到什么又說：“姐姐，我可以中午也買一份嗎？”

        “不用買，中午我管飯?！?br>
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