很快玉米粒便在鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音,個別已經(jīng)迫不及待的裂開,爆出白色的花朵。
秋華年抓緊翻了兩下玉米粒,將木制的厚厚的大鍋蓋壓在鍋上,防止玉米粒濺出來傷到人。
灶膛里的火烘烘燃燒,鍋蓋下噼里啪啦的聲音如同密集的雨滴,共同奏響一曲美妙動人的交響樂。
每過一兩分鐘,秋華年便小心翼翼揭開鍋蓋,露出一條縫隙,將鐵鏟伸進去翻攪幾下,讓爆米花受熱更加均勻,增加開爆率,防止糊鍋。
就這樣過了幾分鐘,鍋里的動靜漸漸平息,隔幾秒才慢慢響一聲。
秋華年熄了火揭開鍋蓋,原本只占著鍋底一層的玉米,已經(jīng)膨脹到了滿鍋。
潔白微黃的爆米花滿滿實實堆在鍋里,像一團團輕盈的云朵。
他顧不得燙手,用指尖抓起幾粒拋進嘴里,熟悉的蓬松微脆的口感讓他忍不住瞇起眼睛,幸福地勾起唇角。
在古代還能吃到爆米花,真叫人感到滿足。
不過此時的爆米花,只有玉米本身的一點清甜,還不是最終成品。
秋華年重新蓋上鍋蓋,防止爆米花回潮變軟。
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