下一步，黃大娘把五花肉也下鍋炸了一遍，切成大塊，和嫩豆腐一起塞進小公雞的肚子里，用細細的樹枝固定肚子開口。

        雞處理好后，黃大娘把它放進吊好的高湯中，半煨半蒸，讓高湯的濃香與雞中各種食材和諧地融在一起。

        待雞肉吸足高湯軟嫩熟透，最后一步，黃大娘拿出紅腐乳的汁子，將它刷在雞全身，撒上蒜末，淋上一層熱油，這道工序復雜，用了腌、炸、煎、蒸、煨五種烹飪手法的菜才終于做成了。

        舒意樓后廚早已鮮香滿溢，新奇美妙的食物香氣飄出灶臺，惹得許多客棧的住客特意來問客棧在做什么菜。

        “華哥兒，你來給這菜起個名字吧?！?br>
        黃大娘研究出的幾道新菜里，這道是她最得意的，想了幾個名字都不滿意，到現(xiàn)在都還沒定下。

        “我？”秋華年驚訝。

        “眼看就要百味試了，呈給知府大人和秀才公子們的菜，總不能直接叫腐乳雞包肉吧。我讀書少想不出好名字，這菜是怎么做的你剛才已經(jīng)看過了，幫我想個名字吧！”

        秋華年做了好幾年生活區(qū)視頻博主，對起名這種事信手拈來，他先把腦子里那些不合適的沙雕文案全排除掉，略一思忖，有了點子。

        “不如就叫‘彩鳳臥霞云’吧?！?br>
        “彩鳳臥霞云？”

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