說到青yAn縣的特產(chǎn)，首先就是青yAn梨了，但是運送新鮮梨子的活計顯然不適合像王五郎這種商業(yè)菜鳥，他也只有一輛騾車，根本g不了運輸這一行。

        除了新鮮的青yAn梨，就是用青yAn梨熬制的秋梨膏。

        熬制秋梨膏其實很簡單，主要材料是梨子和冰糖，只是熬煮過程需時甚久，且人不能離開，必須不停攪拌免得糊鍋。

        秋梨膏的成品顏sE烏沉，無論經(jīng)由誰來熬煮最後都長得一樣。你說你熬的時候加了川貝所以價格貴，他說他的秋梨膏加了羅漢果所以不能便宜......這只有味覺靈敏的人嚐過一口才能分辨賣家吹噓的是否有幾分屬實。

        所以秋梨膏也不適合作為王五郎第一次走商的貨物。

        鄭玉茗正好在做一批梨子罐頭，做法是將梨子削皮去核，切成大塊果r0U，用冰糖水煮開，倒入事先蒸煮過的乾凈陶罐密封後就完成了。

        雖然鄭玉茗制作的梨子罐頭不像現(xiàn)代的水果罐頭一樣，沒辦法使用透明的玻璃罐子，但是打開陶罐就能看見完整白皙的梨子果r0U，味道香甜，一切都做不了假。

        鄭玉茗制作梨子罐頭時，原本的配方要加檸檬汁，古代檸檬很少見，她用梅子醋替代檸檬汁調(diào)味，這麼一來梨子罐頭可以保存得更久。

        王五郎嚐過梨子罐頭的味道，也覺得很不錯，隨即決定裝上半車的梨子罐頭。

        鄭玉茗沒向王五郎收罐頭的錢，只說先記在帳上，說清楚罐頭的定價若g，日後若是能賣上高價，那也是王五郎自己的本事，她只會收事先跟他講定的價錢。

        另外她又帶他去做了一件任誰也想不到的稀奇事。

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