小蘿莉要炒果貝,兩帥哥和人形獸們又開開心心地將魚掛滿了屋,在一些火灶里輪流生火燒帶香氣的木柴。
木柴的香氣和著炒果貝、宣少做靈膳的香氣,彌漫在木棚屋里經(jīng)久不散,桿子上掛著的魚天天受香氣熏染,魚肉中也滲入了香氣。
燕帥哥和人形獸沒再剖殺魚,轉(zhuǎn)而給板栗、毛栗和錐栗殼開口,那樣即給栗子劃了口子,也能煅煉神識。
炒果貝是項體力活,也是項技術(shù)活,火大火小都不行,炒久了,貝會顯老,炒得火候不夠,貝肉軟而不香。
正常情況下,以小火炒制,一鍋百斤的果貝最低要炒兩三個小時。
小蘿莉用自制的中型的法器鍋炒果貝,一口鍋一次性能炒五千斤左右的貝,充當(dāng)砂子的板栗三千余斤,需要炒制八個鐘。
她同時開啟了三口鍋,給這一口鍋攪拌一番再去第二口鍋,翻攪了第三口鍋里的果貝,第一口鍋里的貝果也到了攪拌時間,剛好銜接得過來。
宣少有空的時候也跑去偷師,幫忙翻攪果貝。
果貝炒制好,小蘿莉鈄它們從鍋里倒出來又倒進(jìn)腌制好的果貝和板栗,由葫蘆娃與小伙伴們用大篩子過篩,將砂子從果貝中篩出來。
小蘿莉日夜不斷的炒果貝,三天三夜后改換用錐栗當(dāng)拌砂,同樣在三天三夜后再改換用毛栗充當(dāng)砂。
一批用毛栗當(dāng)拌砂炒出來的果貝出爐,樂小同學(xué)收了鍋,另取出幾十口大鍋放灶上,開啟做年夜飯的大工程。
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