商場(chǎng)里的魔芋粉是以科學(xué)方式加工，制成粉，再以水沖和，然后凝凍成魔芋豆芋，而魔芋的最原始制作其實(shí)就是農(nóng)村用的那種土方子：磨。

        具體的操作就是撿質(zhì)地好微有凸凹感的石頭當(dāng)磨板，慢慢的磨擦，生魔芋磨一磨就會(huì)變成凝膠狀的糊糊，再拌勻，冷放一段時(shí)間自己凝凍成果凍體狀，然后燒開(kāi)水，切成一塊塊的放水里煮，大火煮幾個(gè)小時(shí)，煮到吃一點(diǎn)不麻舌頭就可以出鍋，之后，冰拌炒燉，想怎么吃就怎么吃。

        當(dāng)然，磨魔芋切記要用石灰水或與石灰水同物質(zhì)的水，沒(méi)有石灰火，魔芋凝聚不起來(lái)，而且要記得戴手套，有些人碰一碰生魔芋就會(huì)過(guò)敏，磨魔芋手會(huì)癢、麻木、辣痛，體質(zhì)特別的人除外，更不能嘗生魔芋，嘗了有可能中毒，輕微的喝石灰水能解，嚴(yán)重有可能連醫(yī)院也不及解救就已心臟體克死亡。

        樂(lè)小同學(xué)四歲以前不能碰生魔芋，四歲以后抱著魔芋打滾也沒(méi)事，所以她洗魔芋時(shí)不用手套，怕老爸和新媽媽擔(dān)心，磨魔芋時(shí)還是戴手套保護(hù)手。

        樂(lè)爸周秋鳳在堂屋做饃饃，天冷，提了只土泥爐放一邊，兩人擺著桌子對(duì)面坐，能烤到火，等孩子也上工，將爐子移到合適的地方，三人都能烤到火。

        三人各做各的活，周秋鳳每制作出一批饃拿去蒸，樂(lè)爸行動(dòng)不便坐著專做饃，夫妻倆旁觀孩子，看著盆里的膠狀糊糊越來(lái)越多，桶里的生魔芋越來(lái)少，一個(gè)鐘不到，盆裝滿，攪拌均勻，捂實(shí)，蓋上薄布放一邊冷涼，再換一個(gè)中號(hào)盆。

        等中號(hào)盆裝滿，還有生魔芋沒(méi)磨完，樂(lè)爸周秋鳳望我我望，一臉迷茫，明明就那么幾個(gè)魔芋，按理一個(gè)大盆加一個(gè)小盆應(yīng)該就夠了，為什么會(huì)那么多？是不是樂(lè)樂(lè)配的那種藥水能提高產(chǎn)量？

        樂(lè)韻無(wú)視老爸鳳嬸的古怪眼神，興奮的干活，又裝滿一個(gè)中號(hào)盆，也終于將魔芋磨光，當(dāng)然，磨到有芽的附近留拳大的一塊，那些芽還要可以再種。

        拌好魔芋糊糊，放著凝凍，她拿起放一邊的魔芋芽苗去廚房滾一層地灰，再提溜去后園，又在之前它們生長(zhǎng)的地方挖個(gè)小坑種進(jìn)去，只蓋一層淺淺的泥土，再去弄一些地灰撒表面，再蓋一層糞草。

        如果營(yíng)養(yǎng)允足，今年磨過(guò)一次的魔芋明年又能長(zhǎng)得差不多跟今年一樣大，不過(guò)是指正常塊頭，想長(zhǎng)成那種超大號(hào)的要長(zhǎng)二三年。

        種好魔芋，看到一旁的韭菜，順手去分株出一小把丟回空間，再去挖幾棵橋蔥丟進(jìn)空間當(dāng)種苗，樂(lè)韻心滿意足，快樂(lè)的離開(kāi)后園，城市里的孩子有城市孩子的好，農(nóng)村孩子有農(nóng)村孩子的快樂(lè)，她是土生土長(zhǎng)的農(nóng)村娃，珍惜自己的幸福，尤其去京都轉(zhuǎn)一圈回來(lái)，更覺(jué)農(nóng)村生活的可貴。

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