“歐洲諸國為什么從海外弄回如此大量的蔗糖？”

        鄭芝龍問出了一個簡單的問題，眾人只是微微思索后便給出了答復(fù)。

        “歐洲人喜歡甜食，那是無糖不歡。”

        “調(diào)料少，而糖容易獲得的。”

        “海外殖民地的大量生產(chǎn)，迫使他們運(yùn)回蔗糖?！?br>
        ……

        “都對，但沒有回答到本質(zhì)上來！”

        鄭芝龍先是點(diǎn)了點(diǎn)頭，而后又搖了搖頭：“首先，他們發(fā)現(xiàn)了糖能有效掩蓋腌制食品和不夠新鮮食材的異味，然后糖就開始需求量大了起來。

        其次，咖啡、茶和巧克力開始從上層社會向中產(chǎn)階級普及，這三種飲料都帶著苦味，而糖卻能中和這種苦味，變得易于接受且令人愉悅。

        第三，對于從事重體力勞動的底層民眾，諸如水手、工人等，含糖的食物和酒水提供了廉價且高效的熱量來源，諸如甜茶、甜咖啡、巧克力、甜酒等等。

        第四，炫富行為，在公開場合消費(fèi)昂貴的糖制品是顯示財富和社會地位的直接方式。

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