“嗯,哥lb亞豆的風(fēng)味就這樣。穩(wěn)定,甜度高,不是很酸,新人b較容易接受?!崩顖?zhí)秋點了點頭,認(rèn)可了亞風(fēng)的評價。
她走回儲物架前,翻了翻,又從一堆咖啡豆盒子里挑出一包,“這是耶加雪菲,你可以試試這個。風(fēng)味b哥lb亞復(fù)雜一點,帶花香和果酸,手沖b較好?!?br>
亞風(fēng)看了眼那包豆子,又低頭看了眼杯中剩下的咖啡,問道:“不同的豆子都是不同的做法嗎?苦一點的呢?”
“不一定,做法是根據(jù)想要的款式來的。你想要苦一點的話可以用深烘豆,b如曼特寧。也可以換萃取方式,b如用摩卡壺或者意式機?!崩顖?zhí)秋一邊說,一邊把濾紙和咖啡渣收進垃圾桶,“不過你得先把手沖學(xué)扎實,打好基礎(chǔ)?!?br>
“嗯。”亞風(fēng)應(yīng)了一聲,把空杯子放下。
門外天sE淡淡,咖啡香還在空氣中緩緩散著。李執(zhí)秋看了看時間:“現(xiàn)在你可以一個人做一杯了,再來一遍剛才的流程。”
亞風(fēng)眨了眨眼,看著她往后退一步,把位置讓給了自己:
“那我可以換耶加雪菲嗎?”
“沒問題?!崩顖?zhí)秋g了g唇角,“別有壓力,萃壞了不扣工資,反正這些是供貨商寄來的樣品。”
亞風(fēng)咬咬牙,走向磨豆機:“好?!?br>
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