姜峰沒(méi)辦法,看他們確實(shí)辛苦,今天晚飯又晚了不少,便給兩人分出一小碗。張璐竟然說(shuō)吃飯?zhí)?,又分走了他半碗雞蛋湯。
終于可以安靜吃飯,姜峰單單舀了一勺米飯,米粒已經(jīng)變得焦黃,被臘肉的油脂浸潤(rùn),米粒的香甜很好地體現(xiàn)了臘肉的煙熏油香,兩個(gè)味道并不沖突,反而融合的很好。
他又吃了一口臘肉,這一口便知道是上好的五花臘肉。
肥肉已經(jīng)變得晶瑩透明,瘦肉深紅咸香,本來(lái)應(yīng)該是很有嚼勁的肉質(zhì),卻被蘇棠做得恰當(dāng)好處,不至于太費(fèi)牙,但也不會(huì)入口即化,只會(huì)越嚼越香。
搭配著已經(jīng)軟爛的油豆角和粉糯糯的土豆,不同的口感在口腔里綻放,卻意外地很好融合在了一起。
蘇棠果然沒(méi)讓他失望,他就知道,蘇棠不僅做得了精巧細(xì)致的功夫菜,這種家常菜也能讓她做得與眾不同。
姜峰也就是在心里說(shuō)一說(shuō),不然但凡之前聽(tīng)到他在心里吐槽蘇棠心黑的人,高低得嘲笑他幾句,尤其是被姜軍聽(tīng)到了。
嘗過(guò)主食,姜峰筷子一轉(zhuǎn),朝向旁邊的小涼菜,夾了一筷子拌好的心里美蘿卜絲。
心里美蘿卜沒(méi)有削皮,只是清洗干凈。不過(guò)是周奶奶家自己的菜,沒(méi)打農(nóng)藥,肥料也是有機(jī)肥,清洗干凈削去老皮就好很多。
蘿卜絲切得極細(xì),又很勻稱,通體深玫紅色,兩頭又帶著點(diǎn)綠,小小一碟不用擺盤(pán)都很好看。
開(kāi)頭的主食太過(guò)驚艷,姜峰對(duì)這些小涼菜也沒(méi)當(dāng)回事。他甚至覺(jué)得蘇棠有點(diǎn)敷衍,當(dāng)他沒(méi)見(jiàn)過(guò)蘿卜纓呢,這都能讓她拿來(lái)當(dāng)一道菜,這五十掙得也太容易了。
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