她從萬家寨出來和周長(zhǎng)城結(jié)婚,也就是一年多的時(shí)間,就從山溝溝里跑到了大城市,其中顯示出來的參差落差,從里到外,從頭到腳,是巨大的。盡管不愿意承認(rèn),但萬云發(fā)現(xiàn)自己心底某處存了自卑的心,似乎看到自己在這個(gè)紅塵世間輕如鴻毛,正是被這種隱秘的心思影響,才消極了好長(zhǎng),不然的話,也不會(huì)來了這么多個(gè)月,還沒有認(rèn)清楚自己在其中的位置,做事情總是東一榔頭西一榔頭的。
給萬雪和李紅蓮寄東西,每次寄幾十個(gè),能有些小收入,可平水縣能花錢在這些衣食打扮上面的人,就那么點(diǎn)兒,廣州花費(fèi)比老家大得多,于萬云來說,賺的這點(diǎn)錢是不夠的。
何況,萬云現(xiàn)在天天跟著桂老師看報(bào)紙聽新聞,就是文化再低,人再呆,也知道了八十年代跟以往不同,開放的口子一再加大,解放思想搞經(jīng)濟(jì)是歷史潮流,如今人口流動(dòng)大,南來北往,好多人都南下擠到廣東這塊改革前檐之地,尋找生存和發(fā)財(cái)機(jī)會(huì),往后會(huì)有越來越多的人,見識(shí)到這些豐富的物資,人口流動(dòng),財(cái)富和商品也會(huì)隨之流動(dòng),她在廣州寄回去的東西,也不會(huì)有多稀奇。這種站在廣州和老家之間賺的錢,能有多持久,真是說不準(zhǔn)。
馮丹燕的話給了她一些啟發(fā),但大家都是這個(gè)城市中再微小不過的人物了,能出的點(diǎn)子,里頭藏著的智慧,充其量不過是暫時(shí)過渡的。
桂春生也給萬云問過一些工作,不過對(duì)于萬云出去上班這件事,他的態(tài)度保守得多。桂春生讀了許多書,經(jīng)歷了許多風(fēng)波,但骨子里還是大男人,認(rèn)為養(yǎng)家糊口是男人的事。只是,但看萬云笑容少了許多,他有空了還是在幫忙找些出路,只不過桂春生一心奔著高貴清閑的職位去問,可操作的空間實(shí)在是少,有兩回,也是虎頭蛇尾沒有下文的。
當(dāng)然,萬云不是要求桂老師必須幫自己找工作,她還沒有臉皮厚到這種程度,賴著桂老師不放,把自己的人生希望寄托在他人身上。然而,桂老師的人生經(jīng)驗(yàn)和文化素養(yǎng),是萬云所敬仰的,有好多拿不定主意的事情,她都會(huì)下意識(shí)去尋找桂春生的意見。
比如上回吃飯時(shí),萬云問自己做的菜跟外頭廚師做的相比,有何不同。
桂春生見她問得認(rèn)真,就放下筷子細(xì)說:“刀工是一個(gè)廚師的基本功,如果不是去吃最原始的農(nóng)家菜,不講究刀頭功夫,否則,不論在哪一個(gè)館子里,你都能看到,肉和菜切得都是勻稱美觀,更符合菜品烹飪方法的。廚房菜講的是‘色香味’,更為莊重的場(chǎng)合,還要講究‘形’,應(yīng)良辰美景,取個(gè)好兆頭。阿云,你現(xiàn)在的菜,‘香味’是過關(guān)的,色和形還有待提升?!?br>
桂春生已經(jīng)很客氣了,這不是待提升,是根本沒有色和形,只是他愛美食,張嘴吃天下,在家里卻是要求不高:“住家菜嘛,不講究多隆重,吃得是一個(gè)家庭氛圍感,重要的是大家坐下來,團(tuán)聚在一起。照我看,不用和外頭的廚師比,你這樣就很足夠了?!?br>
這些話,沒有一句是正面批評(píng)的,卻讓萬云臉發(fā)熱,心中也有了一股不服氣的心思,她自小就被人夸贊做東西好吃,甚至寨子里誰家做酒席,都要喊她做一兩個(gè)菜,還沒有人跟桂春生這樣點(diǎn)評(píng)她做菜的不足,可不服氣,萬云也知道,桂老師說的是真話,自己切的菜大大小小,毫無美感可言,甚至不如燒臘店切鹵豬耳熟能生巧的老板。至于烹飪方式,大火快炒是她最擅長(zhǎng)的。
總之,她要學(xué)習(xí)和改進(jìn)的地方還多著呢。
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