這個煮瓜子的方法還是跟一個四川的知青學(xué)的,那知青大哥給同一組的隊員們各分了十來顆瓜子,大家吃得意猶未盡,知青大哥也感慨,太少了,要是在家里,一家人抓一袋子吃那才過癮,還順嘴講了幾聲怎么做,萬云在一旁就記住了。
等把鍋里的水煮得差不多了,萬云才在用藤條編的圓簸箕上鋪了好幾層報紙,把冒著五香熱氣的紅瓜子平鋪在報紙上,一點點推平,太陽好,多曬一陣,曬得干透了,就能收起來吃了。
“小萬!”潘老太又不知道從哪里冒了出來,嗓門大大的,看了地上一堆瓜子,“你在煮什么好吃的?”
筒子樓里誰家有好吃的都瞞不過這老太太!
隔老遠(yuǎn)她就聞到味道了!
萬云正蹲著,扒拉著瓜子,一個個分開,不讓它們粘在一起:“紅瓜子,第一次做,不知道好不好吃?!?br>
“我試試!”潘老太立馬蹲下,不顧瓜子剛從滾燙的熱水里撈出來,炙手又濕滑,連著磕了好幾個,瓜子殼吐出,停不下來,“好吃!”
萬云有點不是太高興,這瓜子七毛錢一斤,她剛煮好,城哥都沒吃過呢,就不出聲。
好在潘老太沒有繼續(xù)吃,而是說:“小萬,我不白吃你的,等弄好了,你給我留一碗,我給你三毛錢!”
三毛錢!萬云立馬就心動了!
“行啊,現(xiàn)在出太陽了,我估計明天就能曬好了?!比f云換上一張笑臉。
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