孫淼聽(tīng)著播報(bào)的聲音在心中感慨，同時(shí)也見(jiàn)怪不怪了。主要吧，她擺攤的這塊是傳說(shuō)中的富人別墅區(qū)，最近兩天來(lái)她攤子跟前吃的都是有錢(qián)人，和蘇瑞希一樣直接給五十的，還真不少。

        有的開(kāi)著超跑直接停在了她攤子附近，然后打包兩份直接給了一百，最后瀟灑走人。

        不過(guò)crush，對(duì)孫淼來(lái)說(shuō)還是不一樣的。她從餐車(chē)后面拿出來(lái)一個(gè)打包好的一次性餐盒，往前面送了下：“這個(gè)，是清湯，我看你挺喜歡喝的。你每次都多給很多，這份就當(dāng)我的謝禮吧，希望你不嫌棄。”

        一次性飯盒里面裝了差不多有四分之三的湯汁，上面還撒了點(diǎn)蔥花飄著。白色的塑料袋無(wú)法遮蓋湯汁的顏色，光是看一眼就能想到剛才它們?cè)谧彀屠锏奈兜馈?br>
        蘇瑞希想矜持的拒絕的，但還是微微頷首：“嗯，謝謝?！比缓笊焓纸恿诉^(guò)來(lái)。

        她還是有些好奇：“你的湯底，怎么做的？”

        問(wèn)完之后她又覺(jué)得自己有些突兀，畢竟人家是擺攤的，這個(gè)湯底可以說(shuō)是她的做菜秘訣了，這樣問(wèn)人家，好像有些不禮貌。要是有人當(dāng)著自己的面問(wèn)自己的商業(yè)機(jī)密，她能用高跟鞋把對(duì)方踹出十里地。

        但孫淼卻沒(méi)有隱瞞，而是大大方方告訴她：“就是常規(guī)的三鮮骨頭湯，用了海帶、玉米和山藥，再加上大骨熬的。”

        蘇瑞希點(diǎn)點(diǎn)頭，但她并不知道，如果用這三種沒(méi)點(diǎn)特殊的手法，做出來(lái)的湯不是乳白色的，而是淡黃色。想要做成乳白色，其中奧妙可不少。其中山藥是搗成泥的，而且添加的時(shí)機(jī)和量都有獨(dú)特的敲門(mén)。

        大骨湯燉起來(lái)，更是不容易，要選有脊髓的大骨，敲碎了以后進(jìn)行燉煮。煮完了之后，還要進(jìn)行過(guò)濾。這一份湯，做起來(lái)并不容易。做完之后，孫淼為了方便儲(chǔ)存，還直接制作成了濃湯寶塊，使用的時(shí)候再加入骨湯和牛奶的組合重新熬制。

        只有這樣，才能做出乳白色的湯汁來(lái)。

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