折耳根現(xiàn)在是沒有，不過家里有很多小包的榨菜和海帶絲，顧書白打算把這些卷到烤紅薯皮里面，這樣裹著吃，味道應(yīng)該也很不錯(cuò)。

        菜洗干凈后，拿竹簽子串好，這些蔬菜倒是比肉串容易烤熟，刷了油，烤幾分鐘就行了，最后刷上醬料，放入干凈的烤盤里。

        顧書白和傅行都是那種不怎么忌口的，吃烤肉的時(shí)候，必備冰可樂。這個(gè)天氣不需要冰塊，直接倒出來(lái)，喝在嘴里那都是冷的凍牙齒。每次吃完烤串，再來(lái)一口透心涼的可樂，既解膩又爽快。

        吃烤肉的時(shí)候就是這樣，不急不緩，慢慢吞吞的，吃完了再去烤，都是剛出爐的，那香味還在，很多時(shí)候就是為了吃那個(gè)味兒。

        河蝦很快就烤好了，還是原味的，吃的時(shí)候，蘸一點(diǎn)醋或者撒上一點(diǎn)辣椒面，就很好吃了。吃這種新鮮的河蝦，圖的就是一個(gè)鮮甜。

        顧書白和傅行吃了將近兩個(gè)小時(shí)，待吃飽喝足了，兩人這才懶散散的把需要臘腸要用的絞肉機(jī)和灌腸機(jī)給拿出來(lái)。

        腸衣已經(jīng)提前浸泡好了，一頭扎粗棉繩，另一頭套在灌腸機(jī)上面。

        需要做臘腸的肉腌了將近三個(gè)多小時(shí)，撈出來(lái)瀝干后，就投入絞肉機(jī)。顧書白就往那絞肉機(jī)里面投放切好的肉塊，因?yàn)槠檬菀恍?，不愛那種油膩的臘腸，顧書白準(zhǔn)備了不少五花肉和純瘦肉，一起混勻。

        等這些肉絞好后，避免肥瘦不均勻，導(dǎo)致灌好的臘腸整節(jié)整段都是肥肉，或者整段都是瘦肉這種情況發(fā)現(xiàn)，顧書白把絞好的肉再次混勻。

        所有弄好，就開始做臘腸了。

        有機(jī)器，一切都好辦多了。

        傅行就投放絞肉，顧書白就給成型的臘腸捆扎成一節(jié)節(jié)的。同樣的也是粗一點(diǎn)的棉繩，用力的打一個(gè)節(jié)就行。

        每一節(jié)，大概能吃一頓的量。

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