秋記六陳到現(xiàn)在仍不售賣梅花清膏,除了吊胃口搞饑餓營銷,也有確實(shí)沒貨的原因。
老鄧頭的兒子鄧大回答,“那油上的花已經(jīng)換了八次了,后天便收好給鄉(xiāng)君送過來?!?br>
秋華年點(diǎn)頭,“換花的時(shí)候讓大家把手洗干凈些,千萬別把油弄壞了?!?br>
雖然加了蘇合香當(dāng)天然防腐劑,但油脂沾染上臟東西,還是有很大概率腐壞的。
梅花清膏的制作流程和其他產(chǎn)品一樣,繁重的手工操作雇人外包,關(guān)鍵的幾個(gè)步驟握在秋華年手里。
莊子上的人把幾大罐吸足了梅花芳香的油脂送來后,秋華年把它們?nèi)拷菰谡麴s過的高度烈酒里,又過十日,過濾加熱,得到一大批梅花原精。
把梅花原精加入上好的蜂蠟和茶油加熱熔化、攪拌均勻,分裝入一個(gè)又一個(gè)小瓷罐里,一大批梅花清膏便做好了。
這次原材料和人手都十分充足,冬日東西也保存得久,秋華年一口氣做了一大批,足足七八百罐,在家人的幫助下花了兩三天時(shí)間才分裝完,累得連手都不想抬了。
大寒那天,離除夕還有十來日時(shí),引發(fā)無數(shù)關(guān)注的秋記六陳的梅花清膏千呼萬喚始出來,終于上架開售了。
大家早就無比熟悉的梅花圖挪開了一些,露出的貨架上,擺上了一個(gè)個(gè)精致漂亮的紅釉小瓷罐。
哪怕蓋子蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,鋪?zhàn)永镆琅f充盈著淡淡的梅花香。
只要聞了這個(gè)味道,便知道這是實(shí)在的用梅花做的清膏,與外面常見的用其他香料調(diào)和模擬的不同。
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