開業(yè)那天,張驍請附近的治安大隊長來店里吃了飯,吃得人贊不絕口,“桂花嬸手藝真不錯呀!不比大飯店的差。”
“喜歡就來多吃幾回!”桂花嬸熱情地招呼人,她臉上盡是喜滋滋的笑容,開了飯店之后,整個地方熱鬧多了,白天一大堆的顧客和她閑聊,人也不悶了。
羅小薇下班后沒事,也過來幫幫忙端菜什么的,如果天氣好,院子里也擺開了桌子,最好賣的,仍是一些油炸點心,也適合打包帶走。
姜敏想著明年照樣賣炸泥鰍,有個店里,人家來買也方便。
“桂花嬸,咱們再弄點鹵豬頭肉,普通人家都不知道怎么弄豬頭,做的不好吃,價格也不貴,一整個豬頭買便宜?!?br>
“鹵好了之后,將整個豬頭肉拆開賣。”
桂花嫂愣了下:“鹵豬頭肉?哎,你這主意好啊。”
如果不是特殊的日子,一般人家還真不吃豬頭,更不會弄,如果能搞到一整個豬頭,弄成鹵豬頭肉,又下飯又好吃,不愁沒人買。
現(xiàn)在自己有個店,也不用在屋外頂著寒風(fēng)售賣,等打響了名氣,光是賣這些玩意也能賺不少錢。
“我得想想怎么弄鹵料?!?br>
“如果要搞鹵貨,也別就這一種,再弄點其他的邊角料,雞爪子雞腸雞胗鴨腸,這些下水料都便宜?!?br>
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