魚(yú)師傅笑道：“程將軍，有所不知，要是燉牛腩，那自然是新鮮的牛肉最好，但是要論吃火鍋，只有凍牛肉才有最佳的?！?br>
        在眾人好奇的目光中，魚(yú)師傅手持一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的類似小型鍘刀的工具，將硬邦邦的牛肉固定好，首次鍘刀的刀柄，輕輕用力。

        硬邦邦的牛肉在杠桿利刃的作用下，被切成薄如蟬翼的小片，每一個(gè)卷成一個(gè)食指長(zhǎng)的卷筒。

        魚(yú)師傅現(xiàn)場(chǎng)將牛肉切好，擺放成盤(pán)放在桌上，猶如精美的藝術(shù)品似的。

        墨頓解釋道：“如果是生牛肉，則無(wú)法將牛肉切成如此薄片，如此一來(lái)，口感那就大減了?！?br>
        墨頓率先夾起一塊牛肉，放入沸騰的湯鍋里面，不過(guò)十息時(shí)間就可以撈出來(lái)食用了，在墨頓的示范下，眾人紛紛開(kāi)始加起牛肉涮火鍋。

        “果然不錯(cuò)！”李世民眼睛一亮道。

        至于程咬金更是贊不絕口，魚(yú)師傅整整切了三大盤(pán)牛肉，很快都被眾人消滅了。

        隨后，整個(gè)火鍋就變成特色牛肉火鍋一樣，刷牛肚、撒尿牛肉丸、牛百葉，哪一個(gè)都讓眾人贊不絕口，

        最后再加上青翠色的菠菜，如今寒冬已至，眾人至少兩月沒(méi)有吃到過(guò)青菜，尤其在吃過(guò)大魚(yú)大肉之后，吃上幾口蔬菜更是一種享受。

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