程咬金膽大包天,想學(xué)著墨頓將手深入油鍋,結(jié)果才試探著點了點,就被燙的哇哇叫。
墨頓趕緊把油鍋下的火停了,吩咐眾臣遠離油鍋。
墨頓好歹沒有忘了已經(jīng)成為背景墻的房俊,將其招過來,給李世民和眾臣揭秘下油鍋的奧秘。
“上面是油,下面是醋?!北姵紱]有想到竟然如此簡單。
“油很輕,一旦和水摻在一起,就會浮在上面,根本看不出來,這種把戲很簡單,很多油坊就是利用這種手段,將水摻入手中,弄虛作假?!蹦D解釋其中的原理。
“而且醋的沸點很低,又在鍋的下面,大火一燒,就會沸騰,從外面看就像是油鍋滾了一樣,其實根本不燙手?!蹦D用手在油鍋里試了試溫度,示意程咬金再次去實驗。
“咦!果然不燙!”程咬金驚呼道。
看著油鍋滾滾,其實鍋內(nèi)的溫度也只是適中而已。
“那為什么,我上一次摸得時候很是燙手?!背桃Ы鸩唤獾?。
“那是因為小侄故意拖延了一段時間,油鍋中的醋已經(jīng)燒完了,油鍋的溫度已經(jīng)很高了,所以程伯父才會感覺的燙手?!?br>
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